| posté il y a 9 mois

Adieu Ben & Nuts, vive les insectes à l’apéro


Manger des insectes c’est pas encore mainstream mais ça pourrait le devenir. Cette pratique a un nom, l’entomophagie. Elle reste encore peu commune en Europe à l’inverse des pays d’Asie et d’Afrique d’où nous vient cette tendance.

image-extraite-site-jimini'sImage extraite du site JIMINI'S

De quels insectes parle-t-on ?

Des grillons aux vers de farine en passant par les criquets, il y en a de toutes les tailles et pour tous les goûts. Et pour les plus fins gourmets, on en trouve même assaisonnés au paprika, au curry, à l’ail et basilic ou encore à la moutarde. Il est vrai que ces insectes sont au premier abord repoussants, mais figure toi mon pote, que ces petites bêtes sont plus « healthy » que nos chips si attrayantes, craquantes, savoureuses et fondantes en bouche mais malheureusement bourrées de sel.

Ces insectes, sont, quant à eux, plein d’énergie et de protéines, ce qui ravira ton/ta pote dont le prénom Instagram se termine par « fit ».

Si tu te sens l’âme d’un aventurier de Koh-Lanta mais juste pour l’apéro, tu peux trouver ton bonheur ici.

Article rédigé par Quentin